Notre Carte
À découvrir
ENTRÉES
| Potage du moment | 10 € |
| Œuf parfait dans sa crème au Bargkass et sa chips de lard paysan(vache/chèvre) | 11 € |
| Cassolette d’escargots à la crème ail et persil(fromage et charcuterie) | 10 € |
| Terrine de gibier maison aux pruneaux et éclats de noix | 12 € |
| Gravlax de saumon mariné à la betterave, rösti et sa quenelle de faisselle aux herbes | 14 € |
| Foie gras aux quatre épices, brioche maison et son duo de chutney | 16 € |
PLATS
| Choucroute garnie aux cinq viandes | 24 € |
| Bouchée à la reine façon grand-mère et sa croûte boulangère | 22 € |
| Gratin de Munster accompagnée d’une salade verte | 20 € |
| Rognons de veau flambés au cognac et sa sauce moutarde à l’ancienne | 26 € |
| Pavé de sandre sur lit de choucroute, sauce aux agrumes | 25 € |
| Pané de fromage fermier, chèvre ou Munster, frites et salade | 18 € |
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Les accompagnements proposés avec nos plats : Frites maison, Spaetzles maison, Nouilles nid d’Alsace et légumes. |
ASSIETTES ENFANTS
Pour les enfants de moins de 12 ans
| Mini Bouchée | 10 € |
| Knacks Frites | 8 € |
DESSERTS
| Mousse au chocolat et sa crème fouettée | 9 € |
| Brioche perdue avec sa boule de glace vanille et ses myrtilles tièdes | 9 € |
| Tarte au fromage blanc | 9 € |
| Crème brûlée du moment | 9 € |
| Vacherin glacé aux trois parfums | 11 € |
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Glaces et sorbets, production locale (arrosé, 3,5€ de supplément) |
3€ – 5,50€- 7 € |
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Pour toutes questions concernant les allergies, veuillez vous adresser au personnel en salle. |
